1. Titolare del trattamento

Il titolare del trattamento è Fibani S.r.l.s. — P.IVA IT01415730322, sede legale Via Trento 7A, 34132 Trieste (TS).

Questo sito è gestito in relazione al ristorante «Al Tramonto - Tenda Rossa».

2. Dati trattati e finalità

I dati personali (nome, cognome, numero di telefono, indirizzo e-mail) vengono raccolti esclusivamente quando l'utente invia una richiesta di prenotazione di tavolo o una candidatura di lavoro tramite i moduli presenti nel sito.

Finalità del trattamento:

• Gestione delle prenotazioni di tavoli
• Risposta a richieste di informazioni
• Valutazione delle candidature di lavoro

3. Base giuridica

Il trattamento si basa sul consenso dell'interessato (art. 6, par. 1, lett. a GDPR) e sull'esecuzione di misure precontrattuali su richiesta dell'interessato (art. 6, par. 1, lett. b GDPR).

4. Destinatari dei dati e responsabili del trattamento

Per erogare i propri servizi, il Titolare si avvale di fornitori che trattano i dati per suo conto, nominati responsabili del trattamento ai sensi dell'art. 28 GDPR:

• Plathea — piattaforma di gestione delle prenotazioni e delle candidature, che opera per conto del Titolare (responsabile del trattamento).
• Supabase Inc. — servizi di database e hosting applicativo su cui poggia la piattaforma (sub-responsabile).
• Fornitore di hosting del sito web, per la pubblicazione delle pagine.

I dati non vengono diffusi né ceduti a terzi per finalità di marketing.

5. Conservazione

I dati vengono conservati per il tempo strettamente necessario alle finalità di raccolta e comunque non oltre 12 mesi, salvo obblighi di legge.

6. Diritti dell'interessato

Puoi esercitare in qualsiasi momento i diritti previsti dagli artt. 15–22 GDPR (accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, portabilità, opposizione) scrivendo a:

• Diritto di accesso ai propri dati
• Diritto di rettifica
• Diritto alla cancellazione ("diritto all'oblio")
• Diritto di limitazione del trattamento
• Diritto alla portabilità
• Diritto di opposizione

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7. Cookie

Questo sito utilizza esclusivamente cookie tecnici necessari al suo funzionamento. Non vengono utilizzati cookie analitici, di profilazione o di terze parti a fini pubblicitari.