Unsere Speisekarte
Vorspeisen
Gratinato *
Jakobsmuscheln, Kammmuscheln, Miesmuscheln, Schwertmuscheln und Königsgarnelen, gratiniert
Allergene: Gluten, Krebstiere, Weichtiere
Crudité *
Rohe Auswahl: Thunfisch, Gillardeau-Auster, argentinische Garnele, rote Garnele aus Mazara, Kaisergranat
Allergene: Krebstiere, Fisch, Weichtiere
Insalata di polpo *
Oktopus, Kartoffeln, Lauch, Oliven
Allergene: Fisch, Sulfite
Tris di Mantecato
Trio von cremigem Stockfisch, Dorade und Zahnbrasse
Allergene: Gluten, Eier, Fisch, Milch
Insalata di Seppia *
Tintenfisch, Karotten, Zucchini, Sellerie, Petersilie
Allergene: Erdnüsse, Sellerie, Sulfite, Weichtiere
La Gamberessa *
Große Garnele mit Mayonnaise aus geräuchertem Pfeffer
Allergene: Eier, Erdnüsse
Impepata di cozze
Miesmuscheln in duftendem Pfeffersud
Allergene: Weichtiere
Erste Gänge
Fusillone Busera
Fusillone-Nudeln in Kaisergranat-Busara-Sauce
Allergene: Gluten, Krebstiere, Sellerie, Sulfite
Raviolo Nero di Seppia *
Ravioli gefüllt mit Wolfsbarsch, Tintenfischtinte, Tomaten- und Basilikum-Coulis
Allergene: Gluten, Eier, Fisch, Milch, Weichtiere
Risotto Cacio e Pepe *
Carnaroli-Reis, Cacio e Pepe, rote Garnele aus Mazara
Allergene: Krebstiere, Fisch, Milch
Spaghetto alle vongole
Monograno-'Felicetti'-Spaghetti mit Venusmuscheln
Allergene: Gluten, Sulfite, Weichtiere
Hauptgänge
Filetto d'Orata in Crosta *
Doradenfilet in einer Kruste aus Mandeln und Kapernblüten
Allergene: Gluten, Fisch, Erdnüsse, Schalenfrüchte
Spada alla Mediterranea
Schwertfisch, Oliven, Kirschtomaten, Kapern, Basilikum
Allergene: Fisch, Erdnüsse, Sulfite
Filetto di Branzino Gratinato *
Gratiniertes Wolfsbarschfilet, Zucchini, Karotten
Allergene: Gluten, Fisch, Milch
Tonno al Pistacchio
Gelbflossenthunfisch, Erbsen, Minze, Pistazie
Allergene: Gluten, Fisch, Schalenfrüchte
Pescato del Giorno
Fang des Tages — der Preis richtet sich nach Art und Verfügbarkeit; bitte fragen Sie unser Servicepersonal.
Allergene: Fisch
Beilagen
Patate Arrosto al limone
Zitronen-Röstkartoffeln
Fagiolata
Bohneneintopf
Insalata Mista
Gemischter Salat
Tegoline e Mandorle
Grüne Bohnen mit Mandeln
Allergene: Schalenfrüchte
Verdure alla Griglia
Gegrilltes Gemüse